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做法极简健康菜 青椒土豆丝_凤凰网佛教_凤凰网

青椒土豆丝是通俗的家常菜之一,做法简单,厚味康健,详细做法如下。

食材筹备:土豆2个,青椒1个,食用油少许,盐、糖少许

详细做法:

1、土豆削皮洗净后,切成丝。把切好的土豆丝放进盆里,用净水冲洗,爱好吃脆生一些的可以浸泡10分钟,多冲洗两边;爱好吃绵软一些的,冲一次就可以捞出待用。

2、青椒同样洗净切丝,放盘里备用。

3、把锅烧热,倒入适量的油,油热后放入土豆丝,炒两下迅速烹入半炒勺醋,然后快速翻炒土豆丝,约摸3分钟后,土豆丝断生后加入青椒丝,继承翻炒,等青椒丝变色,加入食盐一小勺、绵糖半小勺,混杂炒匀后就可以出锅了。

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